La transcripción se genera mediante el uso de inteligencia artificial y puede contener errores o inexactitudes. En caso de una discrepancia, prevalece el audio.
♪ ♪ ángel: abriendo puertas, hablamos de un mexicano que ha logrado el sueño americano deleitando el paladar de otros. El sueño americano es haber logrado todo lo que puede lograr.
Mi nombre es joé jaime, vengo de un pequeño rancho del estado de éxico, por el sur del estado de éxico. Llegamos aqí y nos dedicamos al restaurante.
Alcanzamos la amnisía del 86. Desde entonces, ya no quedamos en este pís, nos ha acogido, nos ha dado la oportunidad de hacer el sueño americano.
Comenzamos con tres personas, trabajando dos de la cocina y uno enfrente hoy tenemos alrededor de 70 personas trabajando. La mayoía son hispanos.
El negocio del restaurante es muy complejo y muy competitivo. Aí que especialmente a la ciudad de dallas.
La ciudad de dallas tiene ás restaurantes y ás ciento por ápita que nueva york. Aqí el que sobrevive tiene la oportunidad de hacerlo en cualquier parte de los estados unidos, seún las estaísticas.
Tenemos un meú de texmex, y tenemos la otra parte que es ás mexicano. Pienso que hay muchos retos por cumplir y hay que seguir