Patricia: estamos de regreso luis comeí quienes hablan los acompañamos hasta la 1:00 de la tarde. Comer alimentos saludables es tendencia por todo estados unidos, es cada vez ás coún que padres busquen opciones para sus hijos.

Luis: aunque cada vez se consumen menos ácteos y las madres no exigen que sus hijos beban leche . Para hablar de porqé esto es tan preocupante nos comunicamos con sully escobar, nutricionista y dietista.

Sully: úper bien, mucho gusto de estar con ustedes. Patricia: qé bueno!

Vamos a hablar primero ásicamente de la leche, por qé es tan importante para los niños en edad de crecimiento ingerir protínas y los nutrientes que da la leche. Sully: bueno, crecer es un poco como cocinar, si no se tienen los ingredientes adecuados no se pueden hacer bien las cosas.

Por ejemplo para que los niños desarrollen los úsculos porque pueden llegar a ser ás altos que nosotros y necesitan desarrollar úsculos para eso necesitamos protína, calcio para los huesos y otros nutrientes esenciales. Í, la dificultad es que se lo coman las cosas, y los productos ácteos y hay una forma que les gusta y son áciles de preparar, ápidos y contienen 9 nutrientes esenciales incluyendo 8 g de protína de alta calidad por cada vaso de leche.

Luis: mucha gente obviamente se pregunta ómo llega esa leche, lo mejor viene de muy lejos. Creo que esto viene de granjas locales, no es aí si, en este pís tenemos 47.

000 productores de leche. La leche nunca viaja ás de 300 millas para llegar a nuestro destino, eso nos da seguridad de darles algo fresco a nuestras familias cada ía.

Patricia: una de las preguntas que nos hacemos las madres es a la hora de empacarla para llevarla al colegio, no queremos que se dan y que se la puedan tomar fresquita y deliciosa. Sully: bueno, dependiendo de la edad del niño muchas veces en los salones tienen refrigeradores en el caso de mi hijo tienen refrigeradores porque es pequeño.

Tambén lo podemos poner en una lonchera o alguna leche que se puede mantener a temperatura ambiente sin que se eche a perder. Especialmente en climas como los de ustedes en nueva york que es un poco ás de fío.

Tambén la mayoía de las escuelas proveen leche. Tenemos poco tiempo, es muy linda la mesas que tienes, es una nutricón balanceada.

Sully: í, cosas muy ápidas para preparar, tenemos un batido hecho con leche y frutas de estacón, yo siempre escojo frutas de productores locales para tener un producto fresco para que mi hijo se lleve a la escuela o se lo tome de camino a la escuela, la avena es muy ácil y la granola . Para las ocasiones especiales podemos darles tostadas francesas para aí controlar los ingredientes