Maíz, mayonesa cítrica, chipotle, chorizo y cilantro son algunos ingredientes de esta y otras deliciosas preparaciones que enseña el chef Daniel Cidoncha.

Jesús Guevara, dueño de la panadería ‘Mi tradición’ comparte a Univision 62 la historia detrás de la elaboración de la Rosca de Reyes.

Aunque muchos desconocen la tradición, cientos de personas en Raleigh buscan mantener la tradición de consumir este pan tradicional.

La organización ROC United busca crear espacios libres de discriminación, difundir información y ofrecer apoyo legal a trabajadores de la industria con este movimiento.

Para celebrar la llegada de los reyes magos, muchos mexicanos realizan una torta llamada la Rosca de Reyes. La tradición ha trascendido frontera y en los estados del sur muchas inmigrantes se preparan para esta antigua celebración gastronómica.

En Filadelfia, en la cocina del lugar reconocido por la revista Bon Appétit como una de las mejores novedades culinarias del país, además de prepararse manjares mexicanos de gran tradición se promueve la discusión de los derechos de los indocumentados que trabajan en la industria restaurantera.