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Una probadita: los huaraches

Grecia Carrillo viajó a la Feria de León, Guanajuato para conocer más sobre la preparación de los huaraches, un antojito mexicano que continúa entre los más populares.
3 Feb 2017 – 01:31 PM EST
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viajamos hasta la ciudad delón para disfrutar de su feriapero ás de su sabor, con losfamosos guaraches, conozcamossu historia.miles de guaraches secocinan a diario en esta feria,un antojo mexicano que sedisfruta desde 1972 y nacó enla ciudad de éxico.es muy distinto al que sepresenta aqí, el de éxico eslargo, delgado y relleno depuro frijol, y nosotros mi maálo invenó con chorizo y contodos los deás ingredientes.se llama aí porque la formade su masa parece ser la suelade un huarache, aunque todos serían por el nombre empezaron aadquirir ás fama.el huarache esá relleno dechorizo o de frijol, se enfíe,se le pone crema, salsa, quesoy el factor que usted quiera decarne, alambre ranchero.son ás de 4800 huarache losque se venden al ía, y yo nome poía perder la oportunidadde darle una probadita, elhuarache que me coí fuerepastor y le agregue suzanahoria, cilantro, cebolla,lión y la salsa al gusto, ylisto, a disfrutarlo.me importa que nos prestenhasta la sombrilla para hacerla fila, este es el lugar quenos gusta.para muchos se convierte enuna costumbre acudir a la feriasimplemente por un huarache.cada año en la tradicón deir a la feria de comer huarache.y asilos de guanajuato y losmexicanos en general disfrutande una probadita de estaípica comida mexicana.no es por nada pero aqí yase nos antoó y para comprar unhuarache se teía que hacer