Numarán es una localidad mexicana, ubicada en el estado de Michoacán, reconocida, entre otras cosas, por su pan cuyo sabor es muy característico y que es buscado, no solo por los habitantes del área, sino por muchos visitantes. Erandi es panadera y explica cómo se hace este popular producto, desde el amasado de la harina hasta el ingreso al horno de arcilla. La mujer da sus razones sobre por qué la gente suele comprarlo principalmente en dos panaderías de la zona.

El fuerte de esta tradicional receta mexicana es la carne de borrego, condimentada con una salsita especial y cocinada al vapor.

El chef Willy Placencia muestra el paso a paso para preparar el "Pavo Peruano Criollo", basado en una receta familiar traía de la región de Trujillo, al norte del país suramericano.

A sus 36 años, Alejandra Espinoza es embajadora especial de Turismo Gastronómico de ONU Turismo. Sus restaurantes Somos, en Quito, y Cotoa, en Miami, son reflejo de su compromiso con la revalorización de los ingredientes locales y la creación de una propuesta culinaria ecuatoriana capaz de competir en la escena internacional.

El desperdicio alimentario fue un tema clave durante el 9no Foro Mundial de Turismo Gastronómico de ONU Turismo. Chef y emprendedores que se dieron cita este año en el reino de Baréin plantearon algunas iniciativas y consejos para mitigarlo, desde las grandes cocinas de los hoteles hasta los cestos de basura de los hogares.

La comida es una de las principales protagonistas de la Gran Feria de Fresno, pues la variedad gastronómica es muy amplia y se puede ajustar a los gustos de cada miembro de la familia. Aguacates fritos, patas de rana y soda con pepinillos son solo algunas de las opciones que pueden encontrar los asistentes. Asimismo, el evento cuenta con varias atracciones, como una montaña rusa que puede ir hasta 70 millas por hora (mph) y elevar a las personas hasta una altura de 170 pies.