Gastronomía
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Receta encebollado de pescado: un orgullo gastronómico del Ecuador
El encebollado de pescado es uno de los platos más emblemáticos de Ecuador y protagonista infaltable en las festividades, especialmente en la región costera, donde su preparación combina pescado fresco, yuca y tradición.
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El amor y el trabajo, la fuerza de estos hispanos que exaltan la gastronomía latina en Georgia
Vianney, mexicana, y Adán, hondureño, son dos personas de caminos distintos que se encontraron en el amor y ahora comparten el sueño de ofrecer una gastronomía muy rica y compartirla con el mundo. Ese sueño lo hacen realidad a través de su restaurante en Georgia. “Nos ha encantado la forma en que han recibido nuestros sabores, nuestra cultura, nuestros platillos”, asegura Vianney.
El taco, un platillo que une a la comunidad: así celebran en San José a esta delicia gastronómica
Este martes se celebró el Día Nacional del Taco y taqueros de San José compartieron sus experiencias alrededor de este tradicional platillo, que se ha convertido en el símbolo que recuerda las raíces de millones de hispanos. Además, los tacos están tan de moda que, recientemente, en el podcast ‘Sabor a Sueños’ se grabó un episodio sobre esta preparación culinaria.
Helado con sabor a leche materna en Nueva York: Así reaccionó este jugador de la NBA al probarlo
Josh Hart, jugador de los NY Knicks de Nueva York, consumió el helado con sabor a leche materna en un negocio del barrio Dumbo en Brooklyn el miércoles 6 de agosto. El producto lo desarrolló la heladería OddFellows en colaboración con Frida, una empresa de productos para padres primerizos.
‘Mano, tengo fe’: el nostálgico documental sobre Venezuela que se exhibe en Nueva York
El documental, de 35 minutos, que se exhibe en la víspera de la celebración de la independencia de Venezuela, estará disponible para toda la comunidad hispana del área de Nueva York. Los participantes podrán sumergirse en un viaje de realidad virtual hacia los paisajes naturales, la gastronomía, las tradiciones y también ser testigos de las dificultades del pueblo venezolano.

Los países que los viajeros visitan solo por un postre (y lo que más compran)
Postres como cannoli o tiramisú son algunas de las deliciosas razones que motivan a los viajeros cruzar fronteras internacionales.
Así se vivió el Carnaval de San Francisco este fin de semana
Este fin de semana tuvo lugar el Carnaval de San Francisco, un evento anual que combina baile, música y gastronomía. Este año, se esperaba que, en ambos días, asistieran unas 500,000 personas a las diferentes actividades ofrecidas.





