La planta de stevia crece en los países de América Central y Sudamérica y se da muy bien en condiciones húmedas y templadas. Se le reconocen sus propiedades edulcorantes ya que contiene más sacarosa que el azúcar.

Los espárragos son uno de esos vegetales típicos de la primavera. Tienen un sabor muy particular y son más que nutritivos. ¿Conoces los beneficios de añadir los espárragos a tu dieta?

En todas partes hemos escuchado o hemos visto que ciertos alimentos son perjudiciales para el organismo y nos han advertido sobre cómo debemos cuidarnos en las cantidades de determinados elementos en nuestra dieta. Pero existe tanta confusión en torno a la mayoría de ellos, que ya no se sabe cuáles son los realmente nocivos y cuáles no.

La col rizada pertenece a los vegetales crucíferos, entre los que se cuentan el brócoli y la coliflor. Es uno de los más nutritivos y por ello se recomienda especialmente su consumo. Veamos, a través de 9 beneficios para la salud de la col rizada, por qué debemos comerla de manera regular.

El magnesio es un mineral muy necesario para múltiples reacciones bioquímicas del organismo. Se encuentra en grandes cantidades en los vegetales de hojas verdes, como la espinaca, así como en tomates, alcachofas, batatas, semillas de calabaza, harina integral y maní.

El fenogreco, oriundo de la India y del sur de Europa, es conocido desde tiempos antiguos por sus diversas propiedades curativas, debidas a la presencia de glucósidos y fibra en dicha planta. Sus semillas contienen una sustancia llamada mucílago que, si se diluye, ayuda a sanar los tejidos irritados. Pasemos a conocemos los beneficios del fenogreco para la salud.