En estas fiestas (tanto en la pasada Navidad como en el venidero año nuevo), los turrones son uno de los dulces de navidad más consumidos, y aunque tal vez cueste integrarlos a la categoría de alimentos sanos, nadie se atrevería a negar que se trata de alimentos deliciosos.

La fibra alimentaria es uno de los componentes más importantes de una alimentacion sana. Conocida también como fibra dietética, ésta constituye uno de los componentes clave de los alimentos vegetales, y ha sido asociada a numerosos beneficios para la salud. Hoy hablamos de fibra alimentaria para que te aproximes a su conocimiento.

La digestión es uno de los procesos vitales que repercuten en nuestro cuerpo y mente. Una buena digestión es fundamental para el correcto funcionamiento de la máquina que es nuestro organismo, y por ello debemos procurar masticar lentamente las comidas y dejar tiempo para digerirlas correctamente.

Hablamos a menudo de los antioxidantes en la dieta y de su importancia para prevenir enfermedades, sin embargo hace falta reunirlos en una lista de antioxidantes para su rápida referencia. Estos están presentes en varios alimentos y bebidas que consumimos, y básicamente y a grandes rasgos podemos reconocer cuatro antioxidantes.

Cuando cocinamos comidas fritas o con aceites procesados nos estamos perdiendo la posibilidad de sacar provecho de un elemento que supone muchos beneficios para nuestro organismo. Se trata de las grasas en su estado original, crudas, pues una vez procesadas o calentadas las grasas crudas pierden numerosos beneficios.

Exquisitas al paladar y con numerosos beneficios asociados a ellas, las semillas de lino son una auténtica fuente de recursos positivos para nuestro organismo. Las propiedades de las semillas de lino son múltiples, y este alimento repercute sobre diversas áreas de nuestro organismo, y en el día de hoy proponemos un repaso por ellas.