El último local de ‘Cemitas Puebla’, ubicado en el 817 oeste Fulton Market, cerrará sus puertas. Al parecer, su fundador ha estado ausente de las operaciones diarias por más de dos años. El negocio llegó a tener cuatro sucursales en la Ciudad de los Vientos.

El anuncio reciente de que Taco Cabana cerró 19 de sus restaurantes de comida rápida no ha sido el único que sacude la industria gastronómica de esta ciudad. Aquí algunos de los que se han unido a esta decisión.

Un legislador introdujo su propuesta en la Cámara del estado el cual refiere que "para proteger la salud, la seguridad y el bienestar general del público", no se permitirá que estos animales puedan ingresar a restaurantes, tiendas, negocios y bares.

En el concilio municipal se puso sobre la mesa una ordenanza busca que erradicar el uso de recipientes de poliestireno en establecimientos de venta de comida. Además, la medida contempla la posibilidad de que se distribuyan cubiertos de plástico solo cuando el cliente lo solicite.

La ciudad ha visto a al menos once negocios de comida cerrar entre diciembre y enero, incluyendo el sitio histórico Jim-Denny's, que cierra sus puertas después de 85 años de servicio en el centro de la ciudad capital.

Son 19 restaurantes los que cerrarán sus puertas de los 164 que hay en Texas. En Houston, la compañía de comida Tex-Mex cerrará cinco mientras que en Dallas serán ocho.