Un hombre, que pasó nueve años en una prisión por traficar varios kilos de cocaína, encontró una oportunidad de oro en la mezcla de las cocinas japonesa y sinaloense, un estilo llamado ‘sushinalao’. Ahora tiene tres restaurantes 'El Sushi Loco' en el sur de California y da empleo a 120 personas.

El congresista Jesús "Chuy" García (IL-04) asumió el papel de servidor y atendió a mesas el viernes 13 de septiembre para crear conciencia sobre la injusticia de los trabajadores que reciben propinas que reciben salarios por debajo del mínimo.

Dejó su natal Puebla, en el centro de México, en donde su abuelita Delia le dio su mayor legado: la cocina. Tratar de cruzar la frontera hacia EEUU sin documentos en varias ocasiones le hizo perder unas 20 libras, pero al paso del tiempo, la lucha de Hugo Ortega fue recompensada: es dueño de reconocidos restaurantes y ha cocinado para varios presidentes.

Luego de conseguir una estrella de la guía Michelin con su restaurante ‘Mexique’, Gaytán espera abrir las puertas de un novedoso espacio lleno de cultura, sabores e ingredientes provenientes de sus orígenes. El nombre de este negocio hace alusión a una metáfora sobre el difícil camino que tuvo que recorrer para alcanzar el éxito.

El icónico lugar estaba ubicado en los pisos 106 y 107 de la torre norte del World Trade Center. Durante los atentados del 11 de septiembre de 2001 murieron 73 empleados, que este miércoles fueron recordados por algunos de los sobrevivientes. Con solemnidad leyeron uno a uno los nombres de las víctimas.

El incidente ocurrió en el bar La Vaca, ubicado en el vecindario de Pilsen. Las autoridades arrestaron a Verónica Villarreal, de 36 años, quien enfrenta cargos por invasión de propiedad.