Para la cena de Acción de Gracias se cocina una gran variedad de comida, aunque haya muchos invitados en casa, siempre queda algo del protagonista de la noche: el pavo de 'Thanksgiving'. Aquí te dejamos algunas de las deliciosas recetas que puedes hacer con las sobras del 'turkey'.

Esta semana millones de personas reunirán en familia y compartirán con amigos alrededor de la mesa para cenar y dar gracias. Pero para aquellos que preparan los alimentos, este evento podría ser estresante. Para muchos, esta es la comida más grande que han preparado en todo el año, dejando espacio para que los cocineros inexpertos cometan errores que podrían causar enfermedades transmitidas por los alimentos.

El pavo tiene que mantenerse a una temperatura segura, pues tan pronto comienza el proceso, cualquier virus o germen que haya estado en el pavo antes de congelarse, puede crecer de nuevo.

Son únicos, deliciosos, orgánicos y en nuestro estado hay una población abundante de estos animales, una especie que solo vive aquí. La Comisión de Conservación de Pesca y Vida Silvestre de Florida (FWC) promueve para estas festividades, comidas versátiles, con nuestros pavos floridanos.

Este martes se van a regalar 20,000 libras de pavo para las familias con bajos recursos.

Gleny Herlihy, de Community FoodBank of New Jersey, asegura que esta iniciativa de proveer alimentos a las personas de bajos recursos en el estado nació hace 40 años. Agrega que en la página de internet de la organización está la información necesaria sobre los centros a los que pueden acudir los interesados.