Un doctor nos explica cómo evitar la propagación de gérmenes y bacterias en tu cocina y otros alimentos por manejar de manera incorrecta el pavo que planeas cocinar para la cena de Acción de Gracias.

Freír el pavo es una práctica muy común en Texas pero conlleva algunos riesgos, por eso el Departamento de Bomberos de Austin emitió algunas recomendaciones para evitar accidentes en Día de Acción de Gracias.

Este lunes, el Concejo de Hialeah entregó cientos pavos a la comunidad más necesitada y afectada por la pandemia en la iglesia San Lázaro. Entretanto, este martes 23 de noviembre Univision Radio regalará pavos desde las 9:00 am, en la estación de servicio Sunshine, en Doral. Te contamos los detalles.

¡Un momento! Antes de comenzar a preparar el pavo, el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria te recomienda nunca lavarlo crudo para prevenir enfermedades estomacales que podrían ser peligrosas. Te explicamos a continuación paso a paso cómo tener lista tu comida de Acción de Gracias sin exponer los alimentos a bacterias.

Te compartimos algunos consejos sobre la porción y tiempo de descongelamiento que necesitarás para cocinar el pavo de Día de Acción de Gracias, según el número de invitados.

El Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) ofrece una serie de recomendaciones al momento de preparar el pavo por las celebraciones de Thanksgiving y, así, no terminar en el hospital. El chef Aristo Gaspar nos explica los pasos a seguir para tener una buena higiene en la cocina.