En medio de la gira de su segundo libro, por veinte ciudades de Estados Unidos, la conductora de Pati’s Mexican Table nos habla de por qué la cocina es la profesión que le ha permitido compaginar su vida familiar y profesional.

Desde perspectiva de género hasta el absolutismo avícola en un recetario, entre los temas de esta selección apta para todo foodie que se respete.

El libro Where To Eat Pizza examina cómo se hace este platillo en distintos lugares del mundo. En Detroit, por ejemplo, la industria automovilística influenció su forma de prepararla.

La cocina también se pone de manteles largos (y divertidos) en magníficas publicaciones para niños.

Lo de hoy es comer y escribir de tacos. Aquí, algunos libros que te llevarán a probarlos, prepararlos y hasta a dormir a un niño.

La temporada de premios del gremio culinario arranca con la Academia James Beard; estos son los latinos considerados este año.