Hay libros que prácticamente es obligación conocerlos. En el mundo culinario se han escrito miles y miles de recetas, libros y más libros. Pero siempre están los que atraviesan épocas y modas y se quedan para siempre como los clásicos de todos los tiempos.
5 libros de cocina que debes leer al menos una vez en tu vida
Por:Univision
Claro que hay muchos de éstos, pero hoy traigo algunos, sólo algunos de los libros de cocina que debes leer.
5. El arte de la cocina francesa, Julia Child
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Y sí, no podía dejar afuera a esta reina de la cocina francesa. Si bien es norteamericana, fue una pionera en la introducción de la gastronomía francesa en su país.
Y su libro más famoso es un MUST enorme que no debes dejar de tener. A pesar de sus años, las recetas y los consejos están tan vigentes como cuando se publicaron en 1961.
4. Cakes y Cookies, Marta Stewart
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Dos libros básicos para los fanáticos de esta celebridad estadounidense. Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre tortas y galletas, tips para hornear, recetas clásicas y versiones nuevas, sugerencias para glaseados y mucho más. Todo esto acompañado de fotografías tentadoras y muchas ideas.
3. Comer y pasarla bien, Narda Lepes
Una nueva forma de transmitir la gastronomía al público en general. Narda se caracteriza por fusionar lo tradicional con sus propias experiencias y siempre con la explicación del “por qué”.
Como informa su sitio oficial, el libro contiene (además de recetas y tips de cocina), consejos para organizar fiestas, información nutricional, sugerencias para hacer las compras, lista de accesorios recomendados, etc.
Conócela más: todo lo que debes saber sobre Narda Lepes
2. Delicioso, Ingrid Hoffman
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Una de las latinas que revolucionó la cocina en EE.UU. Sus recetas contienen sabores fuertes, intensos, bien latinos. A la cocina tradicional, Ingrid le agrega su toque moderno y esto es lo que encontrarás en el libro Delicioso.
Son más de 120 recetas acompañadas de ilustraciones, tips, un glosario culinario y mucha pero mucha inspiración. Si amas la comida latina, debes tener este libro en tu biblioteca.
1. 1080 recetas de cocina, Simone Ortega
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Desde 1972 cocineros de todo el mundo han recurrido a este libro de la chef española Simone Ortega. Es perfecto para los fanáticos de la gastronomía española; incluye recetas caseras, sencillas y sin pretensiones.
¡Esta es la clave de su éxito! Seas un principiante o un experto cocinero, debes tener este libro a mano porque te sacará de cualquier apuro.
La próxima vez que pases por una librería, recuerda esta lista de libros de cocina que debes tener. Son súper útiles y, si eres un verdadero amante de la gastronomía, te encantará leerlos.
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