Ya tenemos a la ganadora del sorteo por el medio millón de fans y queremos anunciarla ante todos.

Todo el equipo de El Gran Chef está de fiesta, tenemos una estupenda noticia para compartir con ustedes: ¡Llegamos al medio millón de fans en nuestra página de Facebook!

Hoy quiero presentarte a Nigella Lawson, una reconocida celebridad de la cocina mundial. En caso que aún no conozcas su historia, sigue leyendo, pues no puedes perdertela.

Uno de mis postres favoritos el la creme brulee. Tiene todo lo que un buen postre debe tener ¡mucho dulce, mucha crema y muchas calorías! Es por eso que tal vez no es un postre para todos los días.

En el año 1923 en la Ciudad de New York, en medio de una familia de origen cubano, nació una mujer que más tarde sería famosa en su patria que, aunque no la vio nacer, se tomó el privilegio de ser la cuna de sus creaciones. Su nombre: Nitza Villapol.

Uno de los vegetales recurrentes de mi hogar son las berenjenas. En casa decimos que no hay una verdura más noble que la berenjena, pues su delicada textura y sabor se adapta perfectamente a casi cualquier preparación. Prueba de ello es esta receta extraída del libro Mi Cocina de Armando Scanonne.