Chef:qé comes que adivinas? Le vamos a presentar hoy en el ía nacional del ceviche, lo va a presentar santiago ómez.

Bienvenido nos va a presentar un aguachiles de camarones que se conoce como el primer el ceviche. Vamos hacer un aguachile que es una versón del ceviche.

El camaón lo pueden cortar crudo y lo dejan 15 minutos con el lión. Chef: ese camaón se que viene por úmero.

Qé tamaño es este camaón que esás usando? 2125.

Para hacer la salsa vamos a usar pepino. Luis:soy de nayarit, quiero aclarar que tambén es de aí.

Especial para un ía despés de fiesta. Chef: en venezuela le decimos "levanta muerto" ana:que no pidan aqí todos!

Este es un toque personal. Le puedes poner un toque de apio, cebolla.

Ana:esa es la salsa que va a tener? Esta seá la salsa que le vamos a poner a nuestros camarones.

Chef: por qé la cebolla morada? Me gusta ás por el color y el sabor.

Vamos a licuar ápido. El camaón se va haciendo en el lión, la idea es que el lión vaya cociendo la protína, lo hace con todos los pescados.

Vamos poniendo los camarones en el plato. Chef: con el jugo de lión?

Con poco, porque le vamos a poner la salsa. Luis: lo mejor es que se prepara úper ácil.

Imaínate un domingo, por el ojo de la cruda, no porque tomes, sino porque la desvelada da cruda. Chef: fresco, para el verano, una receta perfecta para un fin de semana.

Vamos a ponerle la salsa. Luis: a la gente que no le gusta el picante, se le puede regular?

La gente le puede poner el picante que quiera. Nosotros como mexicanos nos encanta comer picante.

Siempre en casa recuerden decorar los platos. La comida entra por los ojos.

Le vamos a poner un poco de pepino. Ana: ahora si, puedo?

Este esá terminado. Un poco de cebolla morada.

Le ponemos un poco de verde para decorar, todo comestible y unas flores para darle color al plato. Chef: esas flores de decoracón esán muy de moda.

Esán de modas pero tienen que ser comestibles, eso es importante. Le vamos a llevar a anita para que lo pruebe y a luis.

Luis:me lo gaó! Chef:tienen cubiertos?

Luis:le voy a entrar aí directo! Chef:me gusta ás aí como anita con la tostada.

Luis:este me lo quedo.