Si trataras de reunir todas los alimentos que se supone que deberías comer junto con los que no, seguro terminarías con un enredo enorme e incomprensible. Peor si también quieres bajar de peso, cuidar tu salud y de paso proteger el bienestar de tu cartera. La buena noticia es que existe una dieta que parece lograr un balance entre todos esos factores. Y lo mejor es que la ciencia la respalda.

Te dicen que no comas gluten, harinas refinadas, arroz blanco ni azúcar. Pero las dietas mágicas no existen y muchas veces son diseñadas por personas sin formación en nutrición. Hoy queremos traerte información de expertas para desterrar algunos mitos y contarte en qué casos es recomendable consumir harina blanca y otros alimentos refinados.

Muchas dietas le dan carta libre a algunos alimentos bajos en calorías, como la lechuga, el apio, el café o los refrescos light. La lógica es esta: como tienen pocas calorías, podrás comer todo lo que quieras sin engordar. Sin embargo, una nutricionista alerta que seguir este criterio podría no ayudarte a adelgazar e incluso podría hacer que subas de peso.

Ya sea porque es momento de iniciar una dieta específica o simplemente por esos antojos 'entre comidas', solemos preguntarnos cuántas calorías tienen aquellos alimentos que la cultura popular nos sugiere como 'sanos' y bajos en calorías (sobre todo para evitar la culpa y los kilitos de más tras comerlos).

Durante los últimos años, la familia Kardashian se ha convertido en todo un referente en lo que respecta a mantenerse en forma.

Que comer sin gluten, sin azúcar… que la dieta de la banana, que contar calorías. Seguro ya has visto millones de esas dietas mágicas que prometen hacerte bajar 20 kilos en un mes. Quizá incluso llegaste a probar alguna y te decepcionaste porque no funcionó.