Para estar y sentirnos bien, es fundamental que estemos incluyendo todo lo que necesitamos en nuestra dieta. Los elementos importantes son muchos, pero entre ellos hay un mineral que no nos puede faltar: el hierro.

Cuando sabemos que no estamos teniendo el peso que deberíamos es cuando comenzamos a preocuparnos por nuestro estado físico. Nos damos cuenta que tenemos que perder algunos quilos y para hacerlo nos desesperamos; queremos "internarnos" en el gimnasio, juramos empezar una dieta súper estricta y queremos que todo pase ahora.

"Trofología", no había escuchado el término hasta hoy, lo que es bastante extraño porque esta dieta fue la que siguieron Sócrates, Platón e Hipócrates. Por lo tanto debería ser más conocido el término, pero tal vez eso sólo me pasó a mí y tú sí lo conoces.

Una nueva investigación realizada por especialistas de la Universidad de California, San Diego, determinó que una molécula que se consume a través de la carne roja y los lácteos provoca una inflamación que aumenta el riesgo de desarrollar cáncer.

Hemos hablando antes sobre cómo en una ida al supermercado nuestra dieta puede quedar en el olvido y por eso también dimos consejos para evitarlo. Pero, otra cosa que puede quedar destrozada y en el olvido con sólo una visita al supermercado puede ser nuestra billetera.

Así como hemos estado haciendo referencia a la dieta de la MTC y a la dieta rajástica, programas nutricionales que encuentran bases teóricas en las filosofías china e hindú respectivamente, es inevitable hacer referencia a la dieta de otro país con una sólida tradición filosófica: Japón.