Para una entrada o unos aperitivos vegetales, te traemos la idea de preparar estos bocaditos de zucchini frito. Se trata de unas tiritas de zucchini rebozadas y cocinadas en aceite que puedes presentar junto con tu salsa o dips favoritos, a modo de bocadito fácil. Quedan muy crocantes y gustosos, y son una buena opción para compartir como tentempié.

¿Quién de chico no recuerda los arbolitos que cocinaba mamá? Su llamativa forma hace que el brócoli sea una de las primeras verduras que los niños recuerdan con facilidad y puedan reconocer en una comida. Sin embargo, es poco frecuente que las madres acostumbren a sus hijos a comer brócoli porque se desconocen sus numerosos beneficios, ¿vos los conocés? ácido fólico y diversos antioxidantes.

El zapallo, también conocido como ahuyama, calabaza o calabacín, es un vegetal único que además de utilizarse en muchos platillos debido a su delicioso sabor y profundo aroma, tiene varias propiedades con beneficios para el organismo.

La naturaleza sabiamente nos provee de diferentes alimentos que aumentan nuestras defensas fortaleciendo nuestro sistema inmunológico de forma natural. Dentro de este grupo de alimentos hay algunos que son más que esenciales: los vegetales.

Me encantan los pudines, quizás porque me recuerdan la infancia con el exquisito olor proveniente del horno de mi abuela. Hoy les convido a preparar una de esas recetas mágicas y nutritivas: pudín de queso y vegetales. Personalmente soy apasionada de las zanahorias, pero puedes usar las verduras de tu preferencia. ¡Manos a la obra!

Nada hay más refrescante que una sabrosa ensalada arcoíris. Agradable sabor, alto valor nutritivo y hermosa presentación nos ofrece este plato, que podemos usar para acompañar cualquier cena en casa. Incluso a los niños les llamará la atención por su variado colorido.