El zapallo, también conocido como ahuyama, calabaza o calabacín, es un vegetal único que además de utilizarse en muchos platillos debido a su delicioso sabor y profundo aroma, tiene varias propiedades con beneficios para el organismo.

La naturaleza sabiamente nos provee de diferentes alimentos que aumentan nuestras defensas fortaleciendo nuestro sistema inmunológico de forma natural. Dentro de este grupo de alimentos hay algunos que son más que esenciales: los vegetales.

Me encantan los pudines, quizás porque me recuerdan la infancia con el exquisito olor proveniente del horno de mi abuela. Hoy les convido a preparar una de esas recetas mágicas y nutritivas: pudín de queso y vegetales. Personalmente soy apasionada de las zanahorias, pero puedes usar las verduras de tu preferencia. ¡Manos a la obra!

Nada hay más refrescante que una sabrosa ensalada arcoíris. Agradable sabor, alto valor nutritivo y hermosa presentación nos ofrece este plato, que podemos usar para acompañar cualquier cena en casa. Incluso a los niños les llamará la atención por su variado colorido.

Hoy desperté con ganas de preparar una receta saludable, así que les traigo este maravilloso risotto de vegetales, a base de brotes de verduras. Estoy segura de que morirán de deleite cuando lo prueben y, una y otra vez, volverá a incluirlo en las cenas familiares.

¿Buscas una comida casera para la familia? Este estupendo guiso de pollo y vegetales es muy fácil de preparar. Solo necesitas un poco de tiempo para que todo quede de la mejor manera. La receta básica la hacemos con zanahorias, cebolla, apio y papas, pero claro está, puedes también sumar aquellas verduras de tu preferencia. ¡Comencemos cuanto antes!