El zapallo, también conocido como ahuyama, calabaza o calabacín, es un vegetal único que además de utilizarse en muchos platillos debido a su delicioso sabor y profundo aroma, tiene varias propiedades con beneficios para el organismo.
Propiedades del zapallo
Por:Univision
Aquí en OtraMedicina ya te hemos mostrado las propiedades de muchos alimentos naturales que funcionan de gran manera cuando se trata de mejorar la salud y prevenir enfermedades. Así hemos visto desde las propiedades de los pepinos o las de las zanahorias a las de frutas como las mandarinas.
¿Sabes cuáles son las propiedades del zapallo?
Qué es el zapallo
Imagen thinkstock
Para comenzar hablemos sobre el vegetal en sí ya que existe mucha confusión. Lo que generalmente provoca esta confusión es que la gente le suele llamar de distintas formas. Sin embargo, el nombre generalmente varia de acuerdo a la especie, el tamaño, el color y el aspecto, no en sus contenidos.
Así es que en algunas zonas se los conoce como zapallos, en otras como calabaza o calabacín y en otras tantas uyama, auyama o auyamita, siempre de acuerdo a su tamaño. La planta del zapallo es de tipo rastrera, cuenta con una flor muy bonita y tanto esta como sus frutos, sus semillas y sus hojas se utilicen de diferentes formas, veamos sus aspectos nutricionales y medicinales.
Nutrientes del zapallo
- Alfa-caroteno
- Beta-caroteno
- Fibra
- Vitamina C y vitamina E
- Potasio
- Magnesio
- Ácido pantoténico (vitamina B)
Beneficios en la salud del zapallo
Ayuda a bajar de peso y a controlar el colesterol
pulpa de zapallo
Rejuvenece el cuerpo
Ayuda a prevenir el cáncer de próstata
semillas del zapallo
Anti-inflamatorio natural
Mejora la salud de la piel
Otras propiedades del zapallo
- En la medicina tradicional china se ha utilizado el zapallo y otros vegetales similares para el tratamiento de parásitos.
- Debido a sus contenidos naturales del químico llamado L-triptófano hay quienes sostienen que ayuda frente a la depresión.
- Algunos contenidos en las semillas de zapallo ayudan a prevenir la formación de piedras en los riñones si se consume al menos 5 mg por día.
- Es un diurético natural.
¿Conocías todas estas propiedades y beneficios del zapallo? ¿Como consumes tú las cantidades de zapallo adecuadas en tu dieta?