La granja Veggielution, en el este de San José ofrece alimentos frescos y talleres gratuitos a familias, en su mayoría hispanas. Niños y adultos aprenden a cultivar y emprender con apoyo y recursos.

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Uno de los dilemas al momento de hacer la compra es cómo conservar las frutas y verduras por más tiempo, pues algunas suelen echarse a perder más rápido que otras, por lo que hay que consumirlas de inmediato.

Los vegetales deben formar parte de una dieta balanceada para tener buena salud, pero no todas las personas comen los suficientes y eso puede tener consecuencias negativas para la salud.

El debate de si el aguacate es fruta o verdura se terminó hace tiempo, pero todavía quedan dudas sobre el origen de su nombre y su significado.

Cuando nos proponemos bajar de peso, una de las principales acciones que emprendemos es tomar mayor consciencia de los alimentos y calorías que consumimos día con día.

Las personas deciden qué comer basándose en sus creencias y en su contexto: la salud, la política, los ideales, el medio ambiente y la religión son puntos de partida muy humanos para basar una dieta. Muchas personas comparten la dieta con su familia, y esto, a veces, se extiende a sus mascotas.