La esperada Guía Michelin 2023 trae emocionantes adiciones al panorama culinario del Área de la Bahía; la región continúa siendo reconocida como un destino culinario de renombre.

Claudia Berroa es la dueña del restaurante Claudy’s Kitchen, en El Bronx, Nueva York, el cual ya fue reconocido por la prestigiosa Guía Michelin. La mujer, de origen peruano, contó su historia, la de su negocio, habló sobre las batallas que ha tenido que superar y lo que sintió al recibir la mención. “No lo podía creer, preguntaba qué era eso”, dijo Claudia, cuya especialidad son las empanadas, el flan y el pollo a la brasa. Más noticias en Univision.

Entre las adiciones del 2023 destacan los restaurantes Bombera, de comida mexicana, y Parche, representando a la gastronomía colombiana.

El restaurante Yiding Hot Pot en Pineville te brinda una experiencia única. Robots camareros te llevan la comida a tu mesa.

Chacho’s, un restaurante latino en Morgan Hill, organizó un “drag brunch”, lo que significa un almuerzo con personajes que se viste como mujer, lo que levantó polémica.Mira los detalles.

Hablamos con la chef Carmen Miranda sobre el lugar predilecto de varias celebridades cuando están antojados de comida mexicana, por ejemplo Thalía, Pepe Aguilar, Ricardo Montaner, Kendall Jenner y más.

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