Con la firma del alcalde Eric Adams, la opción de comer al aire libre será permanente en Nueva York, con nuevas reglas que afectarán a las estructuras y permisos de los restaurantes.
Nueva York hace permanente el comedor al aire libre: Establecen reglas y cambios en la modalidad
La modalidad de comidas al aire libre se establece como parte integral de Nueva York, con nuevas reglas que afectarán a restaurantes y estructuras en calzadas y aceras.
Por:Univision
Video Nueva York busca otorgar licencias a restaurantes para que puedan abrir al aire libre de manera permanente
En una ceremonia realizada al mediodía en el Bronx, el alcalde Eric Adams oficializó la incorporación de las comidas al aire libre como parte permanente de la escena de Nueva York.
Acompañado por funcionarios y miembros de la comunidad, Adams estampó su firma en la ley que regula esta modalidad de servicio.
La principal diferencia destacada en esta nueva regulación es que, a partir del próximo año, las estructuras de las calzadas se convertirán en instalaciones de temporada.
Los establecimientos gastronómicos solo podrán mantener estas estructuras desde abril hasta noviembre, mientras que las terrazas en las aceras podrán permanecer durante todo el año.
Además de esta modificación temporal, los permisos serán más accesibles tanto en términos de costo como de trámite.
No obstante, el Departamento de Transporte tendrá la última palabra en cuanto al diseño y disposición del mobiliario de comidas al aire libre.
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NY decidirá la permanencia permanente de la comida al aire libre
Univision 41 Nueva York
2 min
Comedor al aire libre salvó 100,000 empleos
"La modalidad de comidas al aire libre ha llegado para quedarse, Nueva York", afirmó Adams durante la ceremonia. "Los neoyorquinos ansiaban un programa de comidas al aire libre más limpio, seguro y saludable, y estamos cumpliendo con ellos mediante 'Dining Out NYC'.
El programa temporal de restaurantes al aire libre salvó 100,000 empleos y mantuvo nuestros vecindarios vibrantes.
Sin embargo, demasiadas estructuras abandonadas atraían ratas y restaban belleza a nuestra ciudad.
'Dining Out NYC' conserva los aspectos más positivos de las comidas al aire libre y elimina los peores, beneficiando a los restaurantes, a las comunidades y a los comensales por igual, señaló el alcalde.
Controversia gira sobre la modalidad al aire libre de restaurantes
Con la eliminación gradual de las restricciones de la era de la pandemia en la ciudad de Nueva York, surgió la interrogante sobre cómo manejar las nuevas estructuras de comidas al aire libre. Mientras muchos aprecian las estructuras y los restaurantes desean mantenerlas, otros argumentan que ya no son necesarias.
Críticas como el aumento del ruido y la congestión, la pérdida de espacio en las calles y la presencia de estructuras deterioradas y abandonadas han sido planteadas por algunos residentes.
Si bien muchos restaurantes hubieran preferido que las comidas en la calle fueran permanentes, se muestran conformes con la regulación que permite su funcionamiento durante la mayor parte del año.
Los restaurantes deberán cumplir con las nuevas reglas a partir de noviembre de 2024.
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