Con su brazo cubierto, Edel Balbuena García salió del hospital y este domingo regresó al restaurante que tenía en la cuadra 10900 de la calle Figueroa sur, en Los Ángeles. Contó que el viernes un amigo estaba cocinando afuera del negocio, cuando les avisó que algo se estaba quemando. A eso de las 4:54 p.m., los bomberos de Los Ángeles acudieron al lugar y aunque lograron contener las llamas en menos de 20 minutos, las pérdidas son considerables.

Trabajadores del restaurante Sky Terrace, ubicado en el hotel W en Hollywood, denuncian que ratas y ratones han invadido sus instalaciones, llegando a contaminar algunos de los ingredientes. Los empleados dicen que no tuvieron respuesta de sus supervisores y que por esto tuvieron que presentar una queja con Cal/Osha.

El video de una mujer de Ohio que le lanzó un plato de burrito a una trabajadora de Chipotle se hizo viral en septiembre. La agresora fue condenada a 180 días en prisión pero se le ofreció una forma inusual de reducir su estancia en la cárcel. Más noticias en Univision.

El alcalde de la ciudad de Nueva York, Eric Adams, designó un nuevo puesto para velar por dueños de restaurantes y ‘bar restaurants’, que será ocupado por Jeffrey García. El nombre oficial de su cargo es director ejecutivo de la Oficina de Vida Nocturna. García, quien trabajará en pro de una industria de $300,000 millones anuales, que crece a pasos agigantados, afirma que “hay que dejarle saber a nuestra comunidad y comerciantes que esta oficina existe y que somos una herramienta para ellos”.

Las historias de despidos injustificados abundan en TikTok y la de un hombre mexicano se dio a conocer gracias a la plataforma X, antiguamente conocida como Twitter.

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Este lunes inicia la semana del restaurante, que, por segundo año consecutivo, se realizará en Paterson, Nueva Jersey. La iniciativa surgió para ayudar a los negocios a salir de la crisis ocasionada por la pandemia y este año participarán 10 restaurantes, que son muestra de la diversidad culinaria de la ciudad. “La idea es que venga gente de otras culturas que quieran explorar nuestra gastronomía”, afirma una participante.