Arrancando la semana te enseñamos cómo preparar garbanzos con espinacas. Es un plato para nada complicado que nos aporta una variedad de nutrientes. Es una buena receta para tener en cuenta ya que puede solucionarnos una comida de forma rápida y con un resultado delicioso. Sigue leyendo y aprenderás todo lo que necesitas para prepararlo.

Esta ensalada de espárragos, calabacín y queso halloumi será un veradadero deleite para toda nuestra familia. Lo más importante de todo: es un plato realmente saludable que incluye una variedad de verduras. Condimentaremos con aceite de oliva, sal, pimienta, peso y jugo de limón. No te pierdas la oportunidad de ampliar tu lista de recetas de ensaladas.

Personalmente soy como los niños cuando se trata de brócoli: no lo como por nada del mundo, odio su olor, su sabor y su aspecto. Pero no podemos negar que es sumamente alimenticio y que debemos comerlo aunque sea de vez en cuando.

Los tomates me encantan y por eso sé muy bien que van perfecto con casi todas las clases de ensaladas. Si quieres pasar de la clásica combinación de lechuga y tomate y descubrir nuevas alternativas no te pierdas esta ensalada de tomates con queso azul. Lo mejor de todo: prepararemos un condimento realmente especial. Conoce ahora mismo cómo prepararlo.

El chutney es una salsa con textura pastosa de origen indio, que normalmente tiene especias y es un poco picante, aunque no siempre es el caso, y se pueden hacer con muchos ingredientes, desde vegetales a frutas. Se pueden hacer con coco, ajo, limón, cilantro, tamarindo, naranja, menta, mango (que es de los más conocidos) o como el que les enseñaré a preparar hoy: chutney de tomate. Por este lado del mundo son poco conocidos pero son ideales para comer en una buena carne asada, o algún otro tipo de carne.

Debo confesar que el apio y la papa son de mis vegetales favoritos, ambos son divinos y excelentes para alimentar a niños (y adultos con paladares poco educados) porque tienen buen sabor, son versátiles y llenan mucho. Esta vez les daré una receta de sopa de papa y apio para que la hagan como entrada o almuerzo entero. Es totalmente vegetariana y divina.