Su restaurante, Maido, es uno de los 50 mejores del mundo. Un poco japonés, un poco peruano, como sus orígenes.

Pasamos el 14 de febrero con el chef Mauricio Montiel para entender qué hay detrás de una caja de chocolates.

Una expresión cultural gastronómica de los pueblos mesoamericanos que ha sido llevada al mundo gourmet por los mejores.

¿A qué se debe el éxito de esta colombiana en las cocinas estadounidenses?

La cadena NBC transmitirá en Estados Unidos la versión latina de este programa, aquí los detalles sobre los jurados.

Mostrar la biodiversidad de Perú a través de la cocina es uno de los logros del líder del restaurante #1 de América Latina.