Chefs Latinos
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Conoce a Rodolfo Castellanos, el primer ganador del programa Top Chef México
El ganador de este reality show trabajó en Estados Unidos, en Francia y volvió a su ciudad de origen para abrir un restaurante que apuesta por la cocina contemporánea mexicana.
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Así fue la última cena de Cinco de mayo con Barack Obama en la Casa Blanca
El presidente Obama celebró con comida poblana y brindó con margaritas en honor de los millones de mexicanos que viven de este lado de la frontera.
Enrique Olvera está por abrir su segundo restaurante en Nueva York
El destacado chef mexicano ha puesto el ojo en el exclusivo NoHo de Manhattan, donde planea dar su segundo golpe por la conquista de la Gran Manzana.
Se está cocinando el cambio en Cuba, dice el famoso chef José Andrés
El chef hispano-estadounidense hizo su primer viaje a Cuba el mes pasado, y planea lanzar una iniciativa culinaria a raíz de la apertura con EEUU.
Por qué comer pez león es bueno para ti y para los océanos
La carne blanca de este pez es rica, versátil y si la consumes, te sumas a la lucha para erradicarla como plaga.
¿Quiénes son los chefs peruanos expuestos en los Papeles de Panamá?
El boom de la gastronomía peruana le dio celebridad a varios chefs que han abierto sucursales en todo el mundo. Cuatro de ellos han sido expuestos en los #PanamaPapers.
Javier Wong, los secretos del "mejor" cebichero peruano (y del mundo)
"Si pudiera quitarle un ingrediente más, moriría tranquilo" dice este cocinero peruano sobre el cebiche, un plato que prepara todos los días con menos de cinco ingredientes. Por: Milagro Urquieta
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