Sellar un buen corte de carne es un arte. Si eres fan de su sabor sabes que no estoy exagerando. Y es que hacer este procedimiento adecuadamente puede ser la diferencia entre que quieras “lamer” el plato o “dejar espacio para el postre”.

Una hamburguesa sencilla casi no necesita instrucciones, solo necesitas carne de res molida, formar las bolitas de carne y cocinarlas en una sartén o la parrilla. Pero no te conformes con algo sencillo cuando se trate de preparar hamburguesas caseras. Hay un mundo entero para explorar y aquí están tres recetas que van más allá de lo común.

Algunas personas se muestran muy reacias a la eliminación de la carne en la dieta, principalmente porque la proteína de origen animal ha sido histórica y culturalmente una de las aristas de la alimentación equilibrada.

Según la cultura y costumbres de cada sitio, se adquieren diferentes gustos y preferencias. ¿Crees que gran parte de las personas coinciden al seleccionar un plato como el preferido? Sorpréndete

En ocasiones lo que parece ser muy bueno y saludable tiene el efecto contrario ¡Cuidado!

Adoro hacer asados a la parrilla, cocinar carne a las brasas es motivo siempre de reunión, risas y alegría. Además, ¡es delicioso! Si tu meta es comer sano y además disfrutar de un exquisito sabor, te quiero contar cuáles son las carnes más saludables (y extrañas) que puedes hacer a la parrilla.