Muchos gustan del tomate en formato vegetal, y este fruto está presente en casi todas las ensaladas. Sin embargo, cuando el tomate se hace jugo el fruto no es tan bien valorado. De hecho, existe el mito de que cuando se hace zumo el tomate pierde parte de sus propiedades.

Los pistachos son deliciosos, y sus beneficios para la salud han sido destacados en numerosas investigaciones. Sabemos por ejemplo que los pistachos permiten bajar los niveles de lípidos y lipoproteínas, que en altas cantidades son un riesgo para la salud cardiovascular, y ahora salen a luz nuevos beneficios del pistacho.

A veces vemos al berro en el supermercado o en la feria de vegetales, y lo dejamos de lado nada más que por su poca popularidad. Sin embargo, el berro es una de las plantas utilizadas en cocina desde tiempos más remotos, y al igual que sus sí populares parientes -el brócoli y la col- tiene muchísimos beneficios medicinales.

La pasta es un alimento hecho a base de harinas de trigo y otros elementos en menor cantidad (como sodio) el cual podemos definir como una fuente alta de carbohidratos en nuestra dieta (cabe señalar que la dieta ideal debe de contener un mayor numero de carbohidratos que de proteínas y grasas), se exalta su bajo contenido de grasas y sus grandes propiedades en el organismo.

El Alzheimer es una enfermedad muy común y muy delicada que se presenta en adultos mayores. Una vez que aparece se torna irreversible, significando una pérdida parcial o total de calidad de vida del paciente.Como el mal de Alzheimer es irreversible, es importante saber cómo prevenirlo para no padecer su presencia. Una dieta sana rica en vegetales podría ser la solución, según sugiere una nueva investigación.

Son muchas las propiedades que se le han atribuido al cartílago del tiburón, y entre ellas destaca principalmente la que lo considera un suplemento alimenticio más que como un remedio contra enfermedades crónicas y fatales.