Las comidas y alimentos que ponen en sus etiquetas bajos en grasas deberían desaparecer. ¿Por qué hacemos una afirmación tan categórica? Pues porque están asociadas a un concepto de alimentación sana que nada tiene que ver con la realidad. ¿Acaso son todas las grasas malas para nuestro organismo? ¿Acaso nuestro cuerpo no necesita de los lípidos para trabajar con normalidad?

La leptina es la hormona responsable de avisarle al cerebro cuando el organismo se encuentra satisfecho y, además, estimula la actividad metabólica de nuestro cuerpo. En otras palabras: cuando hemos comido lo suficiente, el cerebro empieza a secretar esta hormona que nos indica que no debemos comer más.

El jengibre se ha utilizado en la medicina, la cocina y la cosmética durante siglos. Es una planta muy versátil que se puede utilizar en diversas formas: en polvo, seco, fresco, y como aceite o jugo. El jengibre es una maravillosa fuente de vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitaminas del complejo B, magnesio, potasio, fósforo, silicio, hierro, sodio, calcio, zinc y beta-caroteno. Por eso tienes que conocer estos importantes beneficios de incluir el jengibre en tu dieta hoy mismo.

Hay personas que viven para comer, otras que comen para vivir y otras que relacionan a los alimentos con emociones negativas. ¿Te gusta comer? ¿No te importa? ¿Te trauma? Reflexionemos juntas sobre el papel que juega la comida en tu vida.

Es normal que tengas dudas sobre tu nutrición, más si no eres una especialista en el tema. Muchas mujeres se preguntan qué alimentos son mejores para comer y así tener una mejor salud, qué tipos de dietas seguir para bajar de peso, y cuáles son los nutrientes más importantes que no pueden faltar en una dieta.

Cuando queremos perder peso lo primero que debemos entender es qué son los carbohidratos buenos y los carbohidratos malos, porque solo de esta manera sabremos qué comer y qué cosas descartar o comer con moderación. Igual de importante es aprender la diferencia entre carbohidratos simples y carbohidratos complejos.