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Cuando su hija le presumió una de sus primeras comidas a su esposo, la madre no pudo creer lo que veía y decidió darle una ayudadita.

Durante los miércoles entre las 6:00 y las 10:00 a.m. los empleados federales que muestren su identificación podrán acceder este beneficio. Además, el establecimiento estará vendiendo tacos a un dólar a los que se han visto perjudicados por este paro.

En un mercado de México, la tarántula no es un arácnido al que tenerle miedo sino el ingrediente principal de uno de sus tacos. Pero las autoridades lo tienen en el punto de mira porque dicen que las tarántulas están en peligro de extinción.

Nuestro amigo el chef Martín Cárdenas nos deleitó con una extensa variedad de guisados y salsas para celebrar el Día Nacional del Taco de la manera más mexicana. ¡Ni una sola persona en el estudio se pudo resistir al olor de estas delicias!

A principios del siglo XIX la literatura y los recetarios mexicanos dan cuenta de los ‘envueltos’ hechos con tortilla rellena de diferentes guisos, a veces bañados en alguna salsa, pero no se menciona un taco como los que conocemos hoy en día hasta 1891, en la novela de Manuel Payno ‘Los bandidos de Río Frío’.