Una forma divertida y rica de que los niños coman vegetales es esta receta, en cuya preparación los chicos también pueden ayudar. Acompañamos los ñoquis con vegetales verdes y al final un toque extra de queso parmesano.

Picnic deriva de la palabra francesa ‘piquenique’, y significa comer al aire libre. El chef Yisus nos da algunas deliciosas ideas para disfrutar de este día, o bien para hacerle honor durante el fin de semana.

La Semana Santa es el pretexto ideal para probar el sabor del mar, pero también en otra época del año podemos disfrutar de una deliciosa receta llena de sabores como ésta. Y si quieres lucirte, haz la mejor elección desde que vayas al super.

A los niños les encantan los postres pero si además se ven divertidos, los disfrutan al doble. Prepara con azúcar y jugo de cítricos el betún con el que se decoran los ponquecitos y dales sabor y diversión a los pequeños de la casa.

Yisus hizo músculo al batir la mezcla para lograr estos esponjocitos panqués o ponquecitos. Además, de paso recordó que es común que le toque hacer “la parte difícil” en la cocina, pero vaya que valió la pena.

La Semana Santa no está peleada con el sabor ni con la sencillez. Si estás evitando la carne roja por esta u otra razón, considera esta opción ligera, fácil y magnífica con la salsa de cítricos que la acompaña.