Rollitos de pollo a la mexicana, vamos a empezar a cocinar, empezamos con el relleno. Estos vegetales que me vas a ir pasando.

Ponle ás en la mitad. Se siente seguridad.

No soy muy bueno, pero ayudo a mi maá. Un diente de ajo.

V esa es la espinaca que te va a dar un poco ás de consistencia al relleno. Va a ser el relleno de la pechuga.

Parece édico. Tenemos aqí la pechuga de pollo, méstrame aqí ómo vamos a cortar estilo mariposa y le vamos a hacer una incisón con el cuchillo a lo largo.

Ahora con el martillo suavemente. Estas colocando la capa de pollo del mismo grosor para que se cocine al mismo tiempo.

Algo tranquilo, las cosas con calma. Yo voy aprendiendo.

Tenemos la parte gruesa y esta es la delgada . El relleno lo vamos a poner en un coladorla que todo el íquido baje.

Lo que te voy a pedir es que lo vayas esparciendo en el centro, tenemos un poco de queso. Aí de simple, vamos a enrolla como un burrito.

Aí tenemos los rollitos de pollo. Vamos a adorarlo por uno o dos minutos de cada lado, esto al horno.

Los vamos a sellar, pero el pueblo. Vamos a seguir con la receta, tenemos un minuto.

Vamos a hacer una salsa, aqí rostizado los tomates. Hecha en la mitad de eso.

Tenemos los rollitos, lo que vamos a hacer como la colocar a 350 en el horno. Esá haciendo su salsa.

Despés de licuarla la llevamos para que se siga expresando. Colocamos un poco de la salsa verde encima como un poco de queso, cilantro.