♪ éjenme decirles que el 24 de mayo se celebra el ía nacional del esárrago y les tenemos estas deliciosas recetas los vegetales espectaculares. Este vegetal, desde que se siembra hasta que se cosecha, tenemos que esperar tres años para disfrutarlo.

Loúnico que yo é del esárrago es que tiene mucha agua. Hay que agregarle sabor, en este caso, hicimos esta salsa que lleva miso, le vamos a poner un poco de jengibre rallado y vinagre de arroz, le hacemos este baño.

Este es un estilo vinagre mucho ás suave de sabor, esá la familia de los vinagre es y le da un toque dulce. Esta base de marinados son espectaculares.

Siempre que hago es farragoso no é cánto tiempo hervirlo. Tres minutos, la base del esárrago normalmente es fibrosa, muy dura.

O lo pelas, o le cortas la parte de abajo. Recuerda que los esárragos se cocinan ápido, tiene no ás de tres minutos.

Una vez que lo colocamos aqí, un poco de sal y pimienta. Este es otro talento oculto.

Hay que echar la sal y la pimienta con estilo. Lo vamos a colocar, íjense lo que vamos a hacer.

Tenemos el jaón serrano, en este caso lotto estamos en el sarén y le vamos a colocar cebolla, semillas de ajonjoí y éngase con ese . Uno de los datos curiosos de los esárragos, el laín ya traducido dice algo aí como ás ápido que cocinar un esárrago.

Son 13 minutos. No vengas a comerte el ío que te conozco.

Las puntas son las ás tiernas. Me he dado cuenta que no dejan perder nada.

♪ ♪