Un reporte del congreso revela la presencia de elementos tóxicos en algunas comidas para bebé, incluyendo cereales de arroz, compotas, jugos y snacks de las marcas Gerber, Beech-nut, Happy baby y Earth's-best organic. Más noticias aquí.

Una organización medioambiental sin fines de lucro y la Junta de Trabajadores de la Educación de la ciudad lograron que les aprobaran una propuesta en la que se cambiará en su totalidad las líneas de servicio de plomo sin que haya un cobro extra a la comunidad. Según voceros, se espera que para finales de 2021 se culminen los trabajos en las tuberías.

La 1ª División Blindada de Fort Bliss, en Texas, informó del incidente ocurrido durante un entrenamiento, sin proporcionar mayores detalles. "Todos los miembros involucrados en el incidente están bajo observación de los profesionales médicos", dice un comunicado oficial.

Esta semana en Primer Impacto también conocimos la historia de una mujer que enfermó luego de comprar una planta sin saber que era venenosa, la angustia de una madre por la desaparición de su hija que padece un retraso mental y el testimonio de una hispana que sufrió un ataque brutal en el metro de Nueva York.

Maribel Alonso, del Departamento de Agricultura de EEUU, explica que es importante no descongelarlo en el mostrador sino en el refrigerador. Además, ten en cuenta que debe cocinarse hasta una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit y que debe enfriarse lo más pronto posible. Recuerda no dejar las sobras sin refrigerar por mucho tiempo, como máximo dos horas.

Maribel Alonso, vocera del Departamento de Agricultura de los EEUU, recomienda a las familias lavarse las manos antes, durante y después de manipular carnes crudas, usar un termómetro para comida, no descongelar el pavo a temperatura ambiente encima del mostrador, sino dejarlo 24 horas antes en el refrigerador y no lavarlo, pues puedes esparcir bacterias y contaminar otros alimentos que no se van a cocinar.