Está comprobado que el invierno es la etapa donde más descuidamos nuestro cuerpo. El frío paraliza nuestra habitual rutina de ejercicios, nuestros paseos al aire libre y nos insta a quedarnos en casa, mirando una película, durmiendo de más, abusando de cuantiosas comidas. Esto hace que el invierno sea la estación menos saludable del año.

Hoy día hasta nuestro supermercado y nuestra mesa llegan muchas frutas tropicales independientemente de cual sea el lugar donde residimos, tanto si vivimos en el trópico como en alguna fría ciudad al otro extremo del planeta. Algunas de ellas ya nos resultan muy familiares, como la piña, el aguacate, la papaya o el mango, pero otras nos son totalmente desconocidas.

El níspero es una fruta amarilla que nace en racimos, con un sabor dulce pero ácido en el fondo. También se le llama ciruela japonesa y se cultiva en muchos lugares del mundo. No solo tiene un sabor delicioso y refrescante, sino que además contiene una alta cantidad de vitaminas y minerales, importantes para el cuerpo. Conozcamos las propiedades y beneficios que esta fruta reporta para nuestra salud.

El tamarindo es una planta oriunda de las regiones africanas. Su nombre deriva del término árabe ‘tamar’, que significa ‘dátil seco’. Su fruto es una vaina larga que contiene una pulpa de color marrón de sabor agridulce. Se lo ha utilizado en muchos pueblos para preparar salsas, postres y hasta bebidas.

El mango es una fruta muy especial dentro del reino vegetal. Su sabor dulce y su textura suave nos hacen elegirlo siempre para nuestra alimentación. Sin embargo, no todos conocen que, amén de su popularidad, es muy beneficioso para tratar diversas enfermedades.

“Impresionante postre”, me dijo un comensal cuando le ofrecí esta tarta instantánea de frutas, sin sospechar que son realmente fáciles de hacer. Para ese visitante especial al cual quieres agasajar, te recomiendo que prepares la receta que te traigo hoy. ¡Manos a la obra!