La paella conquista los paladares estadounidenses este 27 de marzo con su irresistible mezcla de colores y sabores. Aunque el punto del arroz genera debates, los conocedores buscan el famoso "socarrat" o quemadito del fondo de la paellera. Para disfrutar esta joya culinaria, los chefs recomiendan usar solo ingredientes naturales como ajo, pimentón y azafrán, evitando el queso o condimentos artificiales que alteran la esencia de este plato histórico. En N+ Univision te compartimos algunos consejos para impactar con tu paella.

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Debido a la creación del programa Mehko, la operación de microempresa de cocina en el hogar donde se puede vender comida legalmente para llevar o incluso operar un pequeño restaurante casero. Esto es parte de lo que Mehko pide, por ejemplo, todo tiene que estar adentro, refrigeradores de sodas entre otras cosas.

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¿ Te atreverías a cambiar lo tradicional por una aventura culinaria? Para este Día del Amor y la Amistad, surge una propuesta creativa que sustituye los regalos clásicos por platillos afrodisíacos de la cultura mexicana. Disfruta de tortillas de maíz amarillo y azul con forma de corazón, infladas y rellenas de insectos típicos de Oaxaca. Una opción perfecta para parejas que buscan sorprenderse con sabores intensos y rituales de conexión ancestral.

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La búsqueda de rosca de Reyes ya empezó en el norte de Texas: te decimos dónde comprarla, en qué ciudades encontrarla y qué tener en cuenta antes de ir.

Durante la temporada de fin de año, el negocio de tortillerías ‘El Toro Tortilla Factory', de la ciudad de Fresno, tiene que redoblar esfuerzos debido a la alta demanda de consumidores y pedidos que compran familias hispanas para su cena de fin de año. David Bonilla, dueño del negocio, nos explica cómo preparan las tortillas y otros tradicionales platos mexicanos. Te puede interesar: ¡Miles de dólares perdidos! Hispanos mandan remesas a México y Latinoamérica y familiares no las reciben.

El pernil dominicano es un platillo imperdible durante la temporada navideña, ideal para compartir en familia. Esta receta tradicional destaca por su sabor y suele servirse con arroz, ensalada de papa, yuca, moro de gandules u otros acompañamientos al gusto. Mira también: Nuestras Recetas: bandeja paisa, delicia de la cocina colombiana.