Platillo afrodisiaco quieren conocer ese restaurante. Andrea león se atrevió a probarlos.

Miren esto. La compañera.

Muchos celebran san valentín con champán y chocolates. Otros, más arriesgados, optan por degustar algún platillo afrodisíaco.

Pero este restaurante mexic? Ubicado en el aventura mall de florida, quiso ir aún más lejos, ofreciendo un menú ancestral y afrodisiaco.

Tenemos los. Gus?

S de maguey. Sí.

Ves? Son estos.

Ok. Estos gus?

S. Muy típico de.

Oaxaca. Y después.

Tenemos los chapulines. Y por.

Tercera tenemos los escamoles que son huevitos de hormiga , auténticos afrodisiacos mexic? S con raíces en rituales de fertilidad y conexión con 4000 años de antiguedad.

Todo esto sobre una delicada capa de puré de aguacate y frijoles negros servidos dentro de tortillas de maíz amarillo y morado. En la mañana se molieron estos dos maíces.

Hicimos unas tortillas en forma de corazón que se fríen y se inflan y al inflarse la rellenamos con los insectos. De hecho, para hacer sus tortillas ellos siguen un proceso ancestral mesoameric?

Llamado nixtamalización. Consiste en.

Agregar cal, que es el óxido de calcio. Le agregan esta cal y agua con cal y el maíz se crean unos nutrientes muy importantes.

Se llaman niacina, que son súper nutritivos y buenísimos para la digestión. Y después de ese proceso, aquí se hace una por