iMujer le pidió a María Eugenia Rangel, una investigadora de mercados amante de la cocina, que nos diera su receta secreta de dulce de pimentón, o también conocido como dip de pimentón, un plato espectacular que deberías probar.

¡Para aperitivos más ricos!

En Colombia, Panamá y Venezuela existe un platillo tradicional llamado arepa, changa o tortilla que se elabora a partir de masa de maíz precocida. Los aborígenes de esos territorios las preparaban y consumían desde mucho antes del descubrimiento de América.

Si de preparaciones gastronómicas colombianas deseas conocer, la típica crema de ahuyama colombiana debes hacer. Con esta rima te invito a que conozcas uno de los alimentos más queridos por los colombianos. Su sabor es delicado y se puede realizar en ocasiones muy especiales.

La papa al perejil es una preparación excelente para disfrutar en familia. En Colombia, esta receta es muy popular y suele servirse acompañada de una pieza de carne asada, arroz blanco y una bebida fría.

Si tienes ganas de una preparación con carne, la receta de caldillo puede ser la respuesta que estabas esperando. Para lograrla sólo debes leer el paso a paso que te daré a continuación.