Hoy te mostraré la receta para un desayuno mexicano. Siempre se ha dicho que el desayuno es la comida más importante del día y ciertamente, es la que nos da energía para enfrentar y hacer todas las actividades y tareas que tengamos para nuestra jornada, así que es importante que sea un realmente bueno y lleno de nutrientes.

Hoy celebramos el día del Orgullo Mexicano mostrándoles cómo hacer estas deliciosas quesadillas mexicanas, que son un platillo que en la mayor parte de este país está hecho a base de tortillas y queso gratinado.

¿Si les digo “comida mexicana” en que piensan? ¿Nachos, burritos, quesadillas y tacos? Y si, posiblemente hayan pensado en alguno de ellos. Pues son las recetas mexicanas que más se han globalizado y que suelen ofrecer los restaurantes de comida rápida.

Se viene el 5 de mayo, el Día del Orgullo Mexicano. Una celebración muy popular en México y Estados Unidos que conmemora la Batalla de Puebla (5 de Mayo de 1862), cuando el Ejército Mexicano derrotó por primera vez a una potencia mundial (en este caso, Francia).

Evocando mis días de la niñez, recordé un plato que mi madre solía hacerme ocasionalmente en los almuerzos del fin de semana, y que resultaba muy grato a mi paladar infantil pues su sabor era diferente: huevos habaneros.

Apuesto a que esta receta de pan cubano... ¡te encantará! Es perfecta para acompañar cualquier tipo de comida, pues ofrece un sabor maravilloso; es la compañía que todo platillo debe tener.