La gobernadora de Arizona, Katie Hobbs, ha vetado 62 propuestas de ley, un número récord y entre ellas está la que buscaba ampliar el tipo de alimentos que se pueden cocinar y vender desde casa, lo que ha provocado el rechazo de comerciantes, en su mayoría latinos e incluso algunos legisladores.

El hígado graso y otras irregularidades en el funcionamiento de este órgano impiden la desintoxicación del cuerpo, generando en algunos casos fatiga, cansancio, problemas de memoria, estrés y probabilidad de enfermedades más complejas. El doctor Israel de Alba recomienda cuidar la cantidad de calorías que se ingiere.

Según las cifras más recientes las muertes de los adultos de la tercera edad atribuidas a lo que llaman malnutrición aumentaron a 1,400 (poco más del doble) entre 2018 al 2022. Un médico comparte la importante de la alimentación saludable para este grupo de población.

Beneficiarios del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria tendrán un aumento en el monto del reembolso que reciben al comprar productos en los mercados de agricultores.

Este miércoles, se conoció que la inflación en EEUU durante marzo de 2023 cayó a un 5%, debido en gran parte a que el índice de los precios al consumidor subió solo un 0.1% durante ese periodo. Sin embargo, en los supermercados del país las familias aseguran que no han sentido un alivio en sus bolsillos y precisan que los precios de los alimentos y las rentas siguen siendo muy altos en comparación con sus bajos salarios. Lee aquí más información sobre el descenso en la inflación durante marzo en Estados Unidos.

La organización BronxWorks trabaja en alianza con las tiendas para distribuir muestras de alimentos saludables entre los compradores, que también pueden aprender a prepararlos y se llevan las recetas para hacerlas en sus casas. La iniciativa busca promover el cuidado de la salud a través de los hábitos de alimentación, incluyendo más frutas y verduras, pero muchas personas señalan que adquirir estos productos les cuesta más dinero. Puedes ver en ViX más noticias gratis.