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El Recetario

Say cheese: provoleta al grill, el queso favorito de los asados #ElRecetario

Esta entrada ideal para las parrilladas de verano, te encantará no sólo porque queda deliciosa, sino por lo fácil que es prepararla.
8 Jul 2016 – 11:47 AM EDT



Porciones: 2

Ingredientes:


  • 1 rodaja de queso provolone de aproximadamente ½ lb
  • 2 Cda de harina de trigo
  • 1-2 cdta de orégano seco
  • ½ cdta de hojuelas de peperoncino seco
  • 4-6 rebanadas de pan tostado al grill

Preparación:


  1. Toma la rebanada de provolone y espolvoréale harina por ambos lados.
  2. En una sartén o en una parrilla plana (no de rejas), coloca el queso y déjalo asar hasta que se le forme una costra.
  3. Cuando la costra sea más o menos uniforme, voltéalo.
  4. Espolvorea sobre el queso orégano y peperoncino al gusto.
  5. Vierte un poco de aceite de oliva sobre el queso.
  6. Sírvelo acompañado del pan tostado.

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