Nueva Jersey era el único estado del país que prohibía la producción y venta de pasteles, galletas y otros productos horneados en casa, por motivos de higiene y seguridad. Ahora, las normas que permiten desarrollar un negocio de "comida casera" ya están creadas. Esto es lo que debes saber.
Si pasas por un susto o una impresión muy fuerte en México, adivina qué es lo primero que te recomendarán... ¡pues claro! «Un bolillo pa'l susto» o un poco de pan dulce son los mejores aliados contra dichas emociones.
Favoritas de niños y grandes, las donas son perfectas para iniciar el día con el pie derecho, cerrar una noche con broche de oro o simplemente para disfrutar en compañía de nuestras personas preferidas.
El panqué de plátano es uno de los favoritos de chicos y grandes. Con tan solo un par de ingredientes y una penca de plátanos (no importa que no esté muy fresca) puedes obtener un manjar digno de un repostero 5 estrellas.
"Conchavirus", así decidió llamar un chef de repostería este nuevo producto, que se ha convertido en todo un éxito de la panadería Rosy’s. "Es una historia muy triste, entonces yo quise darle la vuelta y hacer algo dulce y feliz", dice Eddie Louis Vázquez, creador de esta variación del tradicional postre mexicano.
Con mucha energía comenzamos este día celebrando a uno de los panes dulces más famosos del mundo: el croissant. Y después del saludo en francés por parte de Raúl González y de una rápida clase de historia con Maity Interiano, Francisca Lachapel nos instruyó en la correcta pronunciación de esta deliciosa pieza de pan.
Para finalizar la temporada de fiestas en algunos países europeos y de América Latina las familias se reúnen cada 6 de enero para comer la Rosca de Reyes. La tradición conmemora la historia bíblica de los Reyes Magos que llegaron de oriente a conocer al Niño Jesús. Esta es una lista de los países donde se realiza esta celebración.
Desde muy tempranito nuestro reportero Luis Sandoval visitó la panadería Monarca en Huntington Park, California, para aprender a preparar una tradicional rosca de reyes mexicana. Y mientras hacía este delicioso pan descubrió que existe más de una versión de la misma (y sin figurita del Niño Jesús escondida).