Ha habido un incremento de hasta un 5% en los alimentos, aseguran algunos economistas. Explican que esto se debe en parte a la falta de empleados en las empresas. Compartimos algunos consejos para ahorrar dinero cuando vayas al supermercado.

El Departamento de Salud del Condado San Mateo junto a bancos de alimentos, ofrece un programa para personas de la tercera edad. Para inscribirse, llame al 833-650-2271.

La reapertura de despensas inicia a partir del 12 de julio en los diferentes campus de la ciudad, luego de haber cerrado por la pandemia del coronavirus.

Los productos afectados se produjeron en una planta ubicada en Dexter, Missouri, entre el 26 de diciembre de 2020 y el 13 de abril de 2021 y se distribuyeron a clientes minoristas y de servicios de alimentos en todo el país y Puerto Rico. Están siendo retirados del mercado como precaución debido a la posible exposición a Listeria monocytogenes, una bacteria dañina. Las tiendas Wegmans vendieron dos de los productos retirados del mercado, pechuga de pollo en cubitos y tiras de pechuga de pollo. Walmart también vendió productos de pollo de Tyson Foods que son parte de un retiro del mercado debido al posible riesgo de listeria.

La nutricionista Ivys Ramírez asegura que hay ciertos alimentos que son más propensos a contaminarse como las carnes, los huevos, la leche, el queso y algunas frutas y vegetales, por lo que es importante hacerles seguimiento y tener en cuenta el punto de congelación en que se dejan. Asimismo, la especialista señala que, después de calentar o cocinar las comidas, es necesario asegurarse de consumirlas lo más pronto posible.

El Departamento de Educación entregará unas 400,000 comidas saludables gratuitas durante el verano para estudiantes menores de 18 años, principalmente a las familias de bajos ingresos que dependen de las escuelas públicas. La distribución de alimentos se hace a través de unos 3,000 puntos establecidos alrededor del estado para garantizar la nutrición aunque las escuelas estén cerradas en esta temporada.