¿Con antojo de tamales? Te decimos dónde puedes comprarlos en Phoenix y Tucson

PHOENIX, Arizona – Uno de los platillos favoritos de la comunidad hispana para celebrar alguna fecha especial, como lo son la Navidad y el Año Nuevo, son los tamales, un delicioso alimento mexicano que se explica de alguna manera aludiendo a su etimología: del náhuatl ‘tamalli’ significa ‘envuelto’.

De diferentes rellenos, masas y envolturas, así como hay diversas variedades del delicioso platillo a lo largo y ancho de México, también se han hecho adaptaciones en otras latitudes de América Latina.

Tamales, una delicia de México para el mundo

Y como Estados Unidos es un país de migrantes, los tamales llegaron para delicia de los paladares de hispanos e incluso anglosajones.

Muchas leyendas rodean este popular plato: que hay que colocar una moneda por el hoyito de la vaporera donde se cocerán, o que, si el cocinero se enoja en el proceso, los tamales quedarán rudos. Así que prepararlos no es cosa menor.

Si tienes ganas de desenvolver esa bolita de masa que emana un delicioso vapor que invita a comer, te decimos algunos sitios donde puedes encontrar tamales en nuestra región. Ten en cuenta que deberás hacer tus pedidos con anticipación, para evitar sorpresas.

Dónde encontrar tamales en Phoenix

• Barrio Queen vende la docena de tamales a partir de $45 la docena. Tiene variedades de puerco en salsa verde, en salsa roja y vegetarianos.

• En el restaurante mexicano El Bravo puedes hallar tamales salados, de carne, pollo, espinaca o vegetales con o sin salsa, a $32 por docena.

• Carolina’s Mexican Food ofrece tamales con carne roja tradicionales o de maíz verde, en bandejas con 30 piezas que cuestan de $85 en adelante.

• Espo’s Mexican Food tiene tamales con carne de res con chile rojo o maíz con chile verda. Por $30 puedes comprar una docena.

Tamales Guadalajara tiene de carne de res y de puerco en salsa roja, pollo en salsa verde y quesito con rajas en variedades saladas. También los hay dulces de piña. Los precios van de $32 por docena en adelante.

• La especialidad de Tacos Huicho son los tamales rojos y verdes de carne de puerco; el precio de la docena arranca en $30.

• En Jalapeño Inferno puedes comprar tamales de maíz verde en $42 por docena.

• Mama Olga’s tiene la variedad de carne de res en salsa de chile rojo, pollo en salsa verde y jalapeño con queso, y los puedes comprar a partir de $30 la docena.

• Una de las deliciosas variedades de este platillo, los tamales dulces, podrás encontrarla en Old El Paso Tamales: además de encontrar de maíz dulce, puedes comprar de pollo con chile verde, queso con chile verde, carne roja desmenuzada y cerdo desmenuzado. No tiene pedidos por adelantado, así que considera que atienden por orden de llegada.

• Hay tamales de maíz verde o de cerdo en Old Pueblo Café and Pub, con precios de $30 en adelante.

• Otra deliciosa variedad de tamal dulce la encuentras en La Purisima Bakery y son los de pasas dulces con coco. Tienen además salados de cerdo con chile rojo, cerdo con chile verde y chiles asados con queso. Compra la docena de $30 en adelante.

• Salvadoreño Restaurant tiene el platillo en su versión de ese país centroamericano: de maíz verde y pollo con frijoles negros, así como carne de res con chile rojo. Se venden a partir de 15 piezas, desde $53.

• En el restaurante mexicano Los Sombreros hay ni más ni menos seis variedades: pollo con tomatillo, piña, carne de res con chile rojo, rajas con queso, maíz verde y cerdo chipotle. El precio es a partir de $35 la docena.

• The Tamale Store tiene ese nombre porque ofrece más de 16 variedades entre las que encuentras de pollo, cerdo, chile verde, chile rojo, así como algunos especiales por temporada, como Brownie y Red Velvet. La docena se vende de $45 en adelante.

Dónde encontrar tamales en Tucson

• En Anita’s Street Market, los consumidores pueden hallar tamales de chile rojo, pero también de elote verdes. Además, venden la materia prima para quien quiera aventurarse a prepararlos.

• Del Cielo Tamal Restaurant se erige como un paraíso del alimento por su amplia variedad: res con chile rojo, pollo en salsa verde, maíz verde y espinaca con chile rojoj, así como opciones veganas

• En St. Marys Mexican Food ofrece tamales de chile rojo y de maíz verde.

• Salsa Verde ofrece tradicionales tamales de cerdo con chile, salsa verde y elote con chile verde, pero también estilo enchilada con queso.

• Mesa Tortillas vende masa para quien quiere preparar sus platillos, además de que tiene tamales, todos con chile rojo, de carne de res, cerdo, pollo y yaca.

• Tania’s 33 vende platillos mexicanos entre los que se encuentran los tamales de chile rojo y de elote verde.

• Tania’s Flour Tortillas and Mexican Food ofrece tamales de carne y de maíz verde, además de sus tradicionales tortillas.

• Con costos a partir de $40 la docena, El Torero ofrece variedades de maíz verde, carne de pollo o carne de res

• Tucson Tamale Company utiliza maíz orgánico y carne de pollo y cerdo sin hormonas en su preparación. No solo ofrece variedades de pollo con chile verde y de res con chile rojo: también tiene vegetarianos, veganos y hasta en ensalada.

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