Preparar deliciosas ensaladas para acompañar nuestros platillos favoritos, o a veces como plato fuerte, resulta en general una tarea sencilla, pero si al momento de servirla no tienes un aderezo disponible, ¡no temas! Con tres sencillos ingredientes que seguramente ya tienes en tu cocina puedes hacer el aderezo perfecto para cada ocasión:

Cada vez que comienzo a cuidar un poco mi silueta, que entre tanta cosa rica que comparto con ustedes en La cocina de Eli padece las consecuencias, me doy cuenta lo limitada que estoy en el ámbito de las ensaladas. No es porque no existan muchas recetas de ensaladas, sino porque siempre termino preparando lo mismo, ensalada mixta de lechuga y tomate.

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Las ensaladas de arroz pueden parecer algo muy fácil de preparar, porque el arroz es un alimento muy versátil, que combina bien con casi todo. ¡Pero no te equivoques! Los demás ingredientes también tienen que combinar para lograr un plato armonioso y sabroso.

En general estamos acostumbradas a preparar las ensaladas saladas con verduras, y las ensaladas dulces con frutas.

Los que me conocen bien saben que amo las ensaladas y los que me conocen mejor saben también que detesto desperdiciar las cosas, especialmente si se trata de comida.