¿Cansada de las mismas ensaladas de siempre? ¿Aburrida de la clásica combinación de tomate, lechuga y cebolla?
5 trucos que tienes que conocer para mejorar tus ensaladas
Te proponemos darle un delicioso giro innovador con estos trucos para mejorar tus ensaladas.
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1. La mejor manera de cortar los aguacates
Añádele aguacate perfectamente cortado a tu ensalada siguiendo estas sencillas instrucciones: corta a la mitad un aguacate, quita el carozo, y cortar ambas mitades en gajos, con piel y todo.
Luego sólo tendrás que retirar la piel de las cuñas individuales. Así tendrás un aguacate perfectamente rebanado y elegante para añadir a tu ensalada.
Cocinando con música
2. Prepara las ensaladas antes de tiempo
Muchas veces tememos que las verduras no queden bien si preparamos la ensalada antes de tiempo, pero todo lo que tienes que hacer es combinar los ingredientes de la ensalada, guardarlos en el refrigerador sin el aderezo, y añadir el aderezo justo antes de servir.
Imagen Thinkstock
3. Incorpora unas cebollas en escabeche
Prueba esta receta sencilla de cebollas en escabeche: corta cebolla roja en rodajas finas y cocina las rodajas en una olla con agua hirviendo durante 1 minuto, hasta que estén blandas.
Combínalas con 1/3 taza de jugo de limón, 1/4 de taza de vinagre blanco y 1 cucharadita de sal en un tazón pequeño. Cubre y refrigera por 20 minutos.
Sírvelas en la ensalada, y si sobran utilízalas para sándwiches o quesadillas.
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4. Añade cerveza al aderezo
La cerveza añade un toque amargo y un poco raro, pero de una manera muy buena, y su acidez y sabor profundo son perfectos para las vinagretas.
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5. Agrega granos enteros
Si quieres hacer tu ensalada más nutritiva y contundente agrégale granos enteros. Una idea para una ensalada saludable y original es mezclar remolacha con queso de cabra, hinojo, nueces y quinua, pero puedes utilizar cualquier grano cocido que tengas a mano para dar volumen a tus ensaladas.
¿Conoces algún otro truco para mejorar las ensaladas? ¡Comenta! Siguiendo con estas ideas creativas, te traemos 6 ideas para crear tu propia y original ensalada de papas.
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