La ensalada Quinua es una verdadera especialidad americana, perfecta para complementar carnes rojas, como también carnes blancas muy bien sazonadas y condimentadas. Aquí en ElGranChef, siempre tratamos de ayudarte a realizar las comidas y cenas más deliciosas, complementando cada platillo con las ensaladas más indicadas, o los acompañamentos más adecuados.

La semana pasada te brindamos un amplia recopilación de deliciosas recetas para disfrutar en la cena navideña, pero todavía nos queda una fecha por festejar, y ¿qué mejor que recibir el año entrante con un verdadero festín? ¡Animo! ElGranChef te ayudará a que tus invitados queden totalmente satisfechos con éstas espléndidas propuestas.

¿Sabías que el brócoli es uno de los alimentos más saludables? Este vegetal con forma de pequeño arbolito nos aporta una gran cantidad de nutrientes esenciales para la salud. ¡Debemos integrarlo a nuestras comidas! Por ello, ElGranChef hoy nos sorprende con una ensalada de brócoli fresca y muy fácil de preparar.

En los últimos tiempos la costumbre de considerar un buen platillo de ensalada como una comida completa se ha difundido, y las ensaladas ya no solo se limitan a ser un simple acompañamiento. Es que las ensaladas no son solo una mezcla de lechuga y tomate, sino que admiten combinaciones que son verdaderos platos de dioses.

Las atractivas remolachas, con su intenso color, son una opción rápida para una guarnición además de deliciosas y nutritivas. Su contenido alto en fitonutrientes, antioxidantes, ácido fólico y magnesio las hacen imprescindibles, y si quieres probar alguna variante a la clásicas remolachas ralladas, te proponemos esta colorida ensalada de remolachas en 15 minutos, en la que se presenta acompañada de nueces, queso feta y hojas verdes.

Leonardo da Vinci fue un famoso pintor italiano nativo de Florencia (Italia), que vivió hace muchos años atrás, en el siglo XV. Entre sus obras más destacadas se encuentra la famosa Gioconda o Mona Lisa. Pero además Leonardo fue escultor, escritor, inventor, músico y amante de la gastronomía. Al igual que Da Vinci yo creo que la cocina es un arte, que todos podemos poner en práctica. Ahora compartimos contigo una deliciosa vinagreta para ensaladas de su autoría.