El profesor Laird Bergad, autor de la investigación, asegura que desde 2015 los oriundos de República Dominicana se convirtieron en la mayor población latinoamericana que habita en la Gran Manzana. Además, el historiador evidencia que en los últimos tiempos las mujeres dominicanas han logrado concretar una formación académica y profesional, asumiendo, en muchos casos, la economía del hogar.

Raúl Rosas, director de Latinx Accelerator Program, dice que se trata de "un fondo de riesgos para poder soportar a emprendedores desde la etapa más temprana". Asegura que la iniciativa, además de apoyar con recursos y capital a las personas, también brinda asesoría para que los negocios se fortalezcan.

Una mujer de Ecuador puso manos a la obra al crear un utensilio que le facilitaría la labor de preparar las empanadas, haciendo el proceso hasta 5 veces más rápido. 'Empanada Fork' es el nombre que Hipatía López le dio a esta novedosa herramienta que ayuda a dar forma y sellar este delicioso platillo de forma más rápida.

Tener un concepto gastronómico claro y buscar ayuda financiera en los lugares correctos son algunos de los primeros pasos para echar a andar tu propio negocio y hacerte de un 'food truck' en California.

Mily Ajo es el claro ejemplo de que las ganas de salir adelante logran derribar barreras tanto interna como externamente. Después de dedicarse a ser flautista por varios años, esta incansable cubana decidió que era hora de poner un negocio: fue así que creó Dermabless Academy, una escuela para entrenar a futuros esteticistas.

¿Quieres poner un camión de comida y aún no sabes cómo?, tres expertos te dan cinco consejos infalibles para que puedas emprender con éxito en esta área.