Claudia Berroa es la dueña del restaurante Claudy’s Kitchen, en El Bronx, Nueva York, el cual ya fue reconocido por la prestigiosa Guía Michelin. La mujer, de origen peruano, contó su historia, la de su negocio, habló sobre las batallas que ha tenido que superar y lo que sintió al recibir la mención. “No lo podía creer, preguntaba qué era eso”, dijo Claudia, cuya especialidad son las empanadas, el flan y el pollo a la brasa. Más noticias en Univision.

En México el boxeo es el segundo deporte más popular, siendo superado tan solo por el fútbol, con más de 38 millones de fanáticos declarados en las encuestas oficiales. Cada vez son más los mexicanos que pasan de ver las peleas en televisión a ponerse los guantes y entrenar en alguno de los cientos de gimnasios que han sido creados en las calles del país. Lee aquí más noticias sobre México.

El verano está cada vez más cerca y las altas temperaturas de la época suponen un mayor riesgo para las comunidades más vulnerables en sitios como las paradas de autobuses, pues se exponen mientras esperan su transporte. Ante esta situación, se ha iniciado el proyecto piloto ‘La Sombrita’, que busca instalar estructuras que protejan del sol a los pasajeros. Sin embargo, hay quienes dicen no estar muy complacidos con estas ‘sombritas’.

Tras un desacuerdo, el Concilio de Santa Ana tiene hasta el 30 de junio para decidir si extiende el contrato para mantener guardias de cruce peatonal en 41 escuelas. De no ampliarse el contrato, los cruces afuera de estos planteles se quedarían sin seguridad. “Si ellos no están aquí, tal vez nuestros padres no tendrán la certeza de que sus hijos vienen a la escuela y se sienten seguros”, dijo Jenny Zavala, de Sol Science & Art Academy.

Un estudio del Servicio Geológico de Estados Unidos reveló que Nueva York se está hundiendo entre uno y dos milímetros por año debido al extraordinario peso de sus edificios. De acuerdo con el informe, esta tendencia sumada al incremento en el nivel del mar aumenta las amenazas de peligrosas inundaciones en la ciudad. Más información en Univision Noticias.

Uno de los principales cambios para la presentación del formulario es que debe hacerse a partir de diciembre y no en octubre, como se hacía anteriormente. Además, se reduce la cantidad de preguntas para los solicitantes. Te explicamos otra ayuda que reciben los inmigrantes indocumentados en California.