Como cada año, Yelp dio a conocer su lista de los 100 mejores restaurantes de Estados Unidos, en la cual destacaron cuatro lugares de Arizona gracias a las reseñas de los clientes.

La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo elige por primera vez a un restaurante latinoamericano como el mejor del mundo, pero otros grandes cocineros y reposteros latinos reconocidos por el jurado convierten en esta edición en una muy especial para la cocina de América Latina. Más noticias en Univision.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos dio luz verde a las empresas Good Meat y Upside Foods para vender carne de pollo que no proviene de animales sacrificados sino de células cultivadas en laboratorio. "Agarramos células del animal sin lastimarlo o matarlo, las llevamos a un laboratorio y luego tratamos de reconstruir el tejido de la carne", explicó Bryan González, científico de Fork and Good. Por ahora, se sabe que este alimento será más costoso que la carne tradicional. Más información en Univision Noticias.

Manuel González obtuvo un permiso para la venta ambulante, pues su carrito de comida cumple con todos los requisitos del Departamento de Salud del condado de Los Ángeles. La compañía Revolution Cars diseña y vende este tipo de vehículos, los cuales pueden representar un cambio para muchos vendedores ambulantes. "Los estamos encaminando en el proceso para adquirir sus permisos. Los carritos cuestan $7,500, pero hay becas y facilidades de pago", dijo Richard Gómez, ingeniero de la empresa.

El verano es la época del año en la que más comida se echa a perder. La dietista registrada Luisa Sabogal ofrece varias recomendaciones para lograr que las frutas y las verduras se conserven mejor a pesar de las altas temperaturas. "El pan puede durar más tiempo si lo llegamos a colocar en el refrigerador", dice la experta.

La sede de "Salt Bae Burguer", ubicada en Union Square, recibió duras críticas por parte de NY Eater y Gothamist, concluyendo que es "el peor restaurante de la Gran Manzana".