Estás en el supermercado frente a la góndola de los dulces e inmediatamente sientes la tentación de tomar uno. ¡Pero espera! No elijas cualquiera, porque tenemos unos datos importantes que debes conocer y que te ayudarán a decidir, especialmente si estás a punto de elegir una barra de chocolate, no puedes ignorar estas 5 cosas que debes saber sobre el chocolate y el cáncer.

Los moles son salsas típicas de México, ricamente condimentadas y complejas. Con un sinnúmero de variaciones regionales, pudiendo ser verde, amarillo o rojo, el más llamativo es el mole oaxaqueño, hecho con una adición de seductivo chocolate.

Creo que la pasión por el chocolate es algo que es difícil no compartir. Sin embargo, el producto natural, además de encantarnos como parte de nuestra dieta, tiene un montón de propiedades cosméticas a las que deberíamos prestar más atención, y son a ellas a las que apelamos con nuestra receta de hoy. En este caso, en Otra Medicina te enseñamos a preparar un baño natural de chocolate con leche.

El chocolate negro es un manjar, eso no hay duda. ¿A quién no le gusta disfrutar de un par de cuadraditos de este postre delicioso y saludable? Mucho se ha hablado de los beneficios del chocolate negro para la salud, y dejó de ser estigmatizado hace tiempo como el enemigo de las dietas. Hoy quiero mostrarte el lado oscuro del chocolate negro, ¿querrás conocerlos?

Ayer tomé el té con una buena amiga mía y quise preparar para ella algo delicioso, pero ella es celíaca, por lo que representó un desafío a la creatividad. Pero recordé esta receta de torta de chocolate sin harina, que resultó éxito rotundo y ella se sintió muy feliz de poder disfrutarla.

Cuando uno está un poco desanimado, desganado o con falta de inspiración, no hay nada mejor que una buena dosis de chocolate, y si viene en forma de torta aún mejor. Así que, si te está costando comenzar la semana o necesitas un plus de energía, no puedes dejar de preparar esta torta souffle de chocolate.